新着情報

韓国仕込みの本格キムチワークショップ

菊池の野菜と本場韓国の調味料を使って本格キムチづくりのワークショップを開催します。
白菜の塩漬けからキムチの完成までをしっかり学べるプログラムとなっています。
更に、今回は韓国料理”トッポッキ”と”オデンスープ”もつくります。楽しいランチ会になるでしょう！
皆さまの参加をお待ちしています。

日程：令和8年1月11日（日）    

場所：きくちふるさと水源交流館　調理実習室（北側棟）

内容：第一部：10：00～11：00　漬け込み前の基本の下準備を学ぶ
　　　第二部：11：00～13：00　韓国料理を学ぶ
                                                                トッポッキとオデンスープづくり＆ランチ会
            第三部：13：00～15：30　本格キムチづくりを学ぶ
                                                                キムチソースづくり、漬けこみ、仕上げ作業
                              ※第二部、第三部からの参加もOKです

参加費：第一部　500円
                 第二部　500円
                 第三部　2,000円（キムチの持ち帰り付き）
                          ※全て参加する場合　ひとり3,000円

準備物：エプロン、三角巾、手拭きタオル、持ち帰り容器

定　員：15名

申込期限：令和8年1月5日（月）

申込み：https://forms.gle/Yx8qVh7B9h3jKw5G8

問合せ：きくちふるさと水源交流館（担当：茂藤）
                          Tel:0968-27-0102
                         Mail：kodomo@suigen.org

冬の味覚・里芋掘り！里山体験「おいしい村」※お土産付き

里山の自然を感じながら、豊かな食を楽しむ「おいしい村（食育プログラム）」。
11月は、冬の味覚「里芋」。畑で里芋を掘り出し、里芋料理づくり体験。
みんなで里芋を掘り、ランチに里芋料理を堪能します。
里山の味覚を満喫しましょう！

 

日時：2025年11月15日（土）10：00開始～13：30終了予定　

集合場所：きくちふるさと水源交流館とその周辺

体験内容：里芋掘り、里芋の洗い作業、里芋料理づくり

参加費：大人3,000円、中学生まで2,000円
       　　ランチ付き、収穫した里芋の持ち帰り付き

定員：15名（先着順）

申込み：https://forms.gle/DFEvhwdPZxGk7rEa8
　　　※電話、メールでもお申込みできます

申込期限2025年11月13日（木）

準備物：汚れても良い服装（長袖・長ズボン）、着がえ、タオル、軍手、長靴,など

　きくちふるさと水源交流館
　〒861-1441　菊池市原1600
　電話：0968-27-0102　mail：kirari@suigen.org

里山チャレンジ「水源こどもキャンプ2025冬」

　菊池市水源地区。廃校活用施設「きくちふるさと水源交流館」を拠点に、里山体験プログラムを詰め込んだ1泊2日のこどもキャンプの参加者を募集します。

　冬のキャンプは火遊び満載の「火を学ぶプログラム」。

　火にまつわるアウトドアを楽しみながら、1泊2日の食事のほとんどを「子どもたち自ら調理して食べます」。雑木林から小枝を集めてメタルマッチで火を点けたり、丸太を割って薪をつくったり、昔ながらの羽釜でごはんを炊きます。焚き火やスウェディッシュトーチなどを通して火の扱い方や安全対策を学んだり「生きる知恵」を育みます。

　里山でのキャンプを通して自然を楽しみ、自然を楽しむスキルを学び、地域食を通した食育にも通じるプログラムです。
■日時　2025年11月22日（土）10：00～11月23日（日）15：00　1泊2日
■場所　きくちふるさと水源交流館とその周辺
■内容　「火を学ぶ」里山体験プログラム＆キャンプ体験
　　ブッシュクラフト、薪割り、羽釜ごはん、たき火　など
■対象　小学3年生～中学3年生　
■定員　15名（キャンセル待ちあり）
■参加費　おひとり8,800円（食費、宿泊費、体験料、保険など）　
　　※水源キャンプTシャツ（1,000円）付き
　　※以前の参加者で、オリジナルTシャツ持参の場合は1,000円引き
■申込み方法
　①WEB　https://forms.gle/R79wWW7jhMaUmxpK9
　②mail　kirari@suigen.org（名前、生年月日、住所、連絡先）

■問合せ　きくちふるさと水源交流館　担当：松﨑（くまさん）
　　　〒861-1441　熊本県菊池市原1600
　　　Tel   0968-27-0102　Fax 0968-27-0107
　　　Mail　kirari@suigen.org

※お申込み後、健康調査票や持ち物リスト等の書類をお送りします

稲刈りと羽釜ご飯づくり　10月の里山体験「おいしい村2025」

菊池の里山の自然を感じながら豊かな食を味わう「おいしい村」。10月のテーマは「実り多い秋を楽しもう！」。

水源地区の棚田で減農薬栽培の稲を手刈りで収穫します。収穫後は「羽釜」でご飯を炊いて、おにぎりづくり。炊き立ての羽釜ごはんは格別ですよ！是非ご参加ください。
開催日時：令和7年10月18日（土）9：00～14：00

場所：きくちふるさと水源交流館（菊池市原1600）

参加対象：小学生以上　※小さいお子様をお連れの場合はご相談ください　

定員：20名程度（先着順）

参加費：中学生以下ひとり2,000円、大人ひとり3,000円、

　　　　　　日帰り（体験料、食事代、保険料込み）

準備物：汚れても良い服装（長袖・長ズボン）、着がえ、タオル、

　　　　帽子、軍手長靴、雨具（天候不順の場合）　など

申込フォーム：https://forms.gle/K666vPeCi9WBTso97

申込期限：令和7年10月14日（火）

お問合せ：きくちふるさと水源交流館（菊池市原1600）

電話：0968-27-0102、mail：kirari@suigen.org

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秋の味覚栗拾い！9月の里山体験「おいしい村」※お土産付き

里山の自然を感じながら、豊かな食を楽しむ「おいしい村」。
9月は、秋の味覚「栗」です！栗畑で栗を収穫。イガイガがあるけど、上手に栗がとれるかな？
ランチは栗を使った料理を堪能。※栗ご飯を予定
里山の秋を満喫しましょう！

日時：2025年9月23日（火・祝）
9：30開始～13：30終了予定　
集合場所：きくちふるさと水源交流館とその周辺
体験内容：栗拾い、栗の洗いと選別、持ち帰り分の袋詰め
参加費：大人3,000円、中学生まで2,000円
　　　ランチ付き、収穫した栗（ひとり500ｇ）の持ち帰り付き
定員：20名（先着順）
申込み：電話、またはメール
申込期限2025年9月19日（金）
準備物：汚れても良い服装（長袖・長ズボン）、着がえ、タオル、軍手、長靴,など

きくちふるさと水源交流館
〒861-1441　菊池市原1600
電話：0968-27-0102　mail：kirari@suigen.org

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