菊池の野菜と本場韓国の調味料を使って本格キムチづくりのワークショップを開催します。
白菜の塩漬けからキムチの完成までをしっかり学べるプログラムとなっています。
更に、今回は韓国料理”トッポッキ”と”オデンスープ”もつくります。楽しいランチ会になるでしょう！
皆さまの参加をお待ちしています。

日程：令和8年1月11日（日）    

場所：きくちふるさと水源交流館　調理実習室（北側棟）

内容：第一部：10：00～11：00　漬け込み前の基本の下準備を学ぶ
　　　第二部：11：00～13：00　韓国料理を学ぶ
                                                                トッポッキとオデンスープづくり＆ランチ会
            第三部：13：00～15：30　本格キムチづくりを学ぶ
                                                                キムチソースづくり、漬けこみ、仕上げ作業
                              ※第二部、第三部からの参加もOKです

参加費：第一部　500円
                 第二部　500円
                 第三部　2,000円（キムチの持ち帰り付き）
                          ※全て参加する場合　ひとり3,000円

準備物：エプロン、三角巾、手拭きタオル、持ち帰り容器

定　員：15名

申込期限：令和8年1月5日（月）

申込み：https://forms.gle/Yx8qVh7B9h3jKw5G8

問合せ：きくちふるさと水源交流館（担当：茂藤）
                          Tel:0968-27-0102
                         Mail：kodomo@suigen.org