5/11(土）、お天気にも恵まれたこの日の”おいしい村”は
山の上の茶畑に移動し、茶摘を行いました。

『おくみどり』という品種の茶葉を摘ませてもらいました。
若葉をひとつひひとつ摘んでいきます。

茶畑からの景色。とても良い眺めです^-^

短時間でたくさんの茶葉を摘むことができました！ご協力いいただいた農家さん、ありがとうございました

さあ、お次は”茶炒り”です＾－＾
鍋で乾煎り、ざるに上げ揉む、また乾煎りを繰り返し仕上げていきます。
昔の各家でやってきた方法です。

手づくりの釜入り茶&よもぎ団子のできあがり！！
清々しい茶の香りとよもぎの味はこの時期ならではのもの。
参加者も大満足だったようです＾＾

さて、来月はいよいよ”田植え”です！
6/15（土）-16（日）の二日間を予定しています。
米づくりのはじまりです。たくさんのたくさんのご参加おまちしています＾＾